• Les bienfaits de la flore

     

     

     

     

     

    Les bienfaits de la flore,

     

    Les bienfaits de la flore

    L'aubépine,

    Une branche bénite  de cet arbrisseau à le pouvoir d'éloigner la foudre, car, disent les gens  avec assurance, la couronne de Jésus-Christ  était en aubépine , et Notre Seigneur protège la maison qui en possède une branche bénite le jour des rameaux . Si on se trouve surpris par l'orage , on sera à l'abri de la foudre  en se réfugiant  sous l'aubépine .

    Les bienfaits de la flore

    Le cèleri,

    Très recommandé  contre les intempérances voluptueuses , autrefois  on n'en offrait aux jeunes époux . Le coing à les mêmes propriétés . Les ménagères de la campagne les mettent près de leurs vêtements  de laine pour en chasser les mites .

    Les bienfaits de la flore

    Le mouron rouge,

    Il cause la mort des petits oiseaux . On retrouve cette croyance  en Belgique . Il entre dans la composition  des remèdes contre la rage .

    Les bienfaits de la flore

    La noix,

    Ce fruit possède une croix  et un clou dans son intérieur ; c'est depuis la croix de notre Seigneur , qui a été faite en bois de noyer , que les noix portent une croix  et un clou entre leurs coquilles .

    Les bienfaits de la flore

    L'oignon,

    S'ils sont enveloppés  de plusieurs pelures épaisses , c'est un signe que l'hiver sera rigoureux , le Bon Dieu  ayant voulu les protéger contre le froid , et s'ils sont peu habillés , l'hiver sera court et doux .

    Les bienfaits de la flore

    La pâquerette,

    Cette blanche fleur  est effeuillée dans toute l'Europe . Ces gentilles pétales  ont volé aux quatre coins du monde , et elle est interrogée  par toutes fillettes de quinze ans .

    Les bienfaits de la flore

    Rave (le navet )

    Une personne de laquelle on dit qu'elle a du sang de rave  et une personne qui est sans force  et sans énergie .

    Les bienfaits de la flore

    Le tournesol,

    Si on demande à un habitant  de la campagne  pourquoi la fleur du tournesol  regarde toujours le soleil levant , c'est parce que c'est un soleil aussi,  et qu'il n'a pas peur de le regarder en face .

    Les bienfaits de la flore

    Le trèfle à quatre feuille,

    Il sera toujours recherché ; c'est un porte-bonheur , les jeunes filles le conservent  dans leurs livres de piété .

    Les bienfaits de la flore

    La traînasse,

    On lui attribue la vertu  d'arrêter instantanément  le flux de ventre ; il suffit d'en mettre une branche  dans chacun de ses souliers .

    Les bienfaits de la flore

    La vigne,

    On attribue à sa sève la propriété  de guérir tous les maux  des yeux . 

    Il n'est pas rare de voir au printemps  de petites bouteilles  suspendues  aux branches de vigne récemment taillées , afin d'en recueillir la sève qui en découle . c'est la vigne qui pleure , ses larmes sont bonnes pour les yeux .

     

    Qu'elle est belle la nature, 

     Passez toutes une bonne après-midi,

    Bisous

    Les bienfaits de la flore


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  • Bonjour les amies,

     

     

     

     

     

     

    Bonjour a vous les amies,

     Moins froid qu'hier aujourd'hui, pas de pluie, 

     

    Bonne fête aux " Quentin " 

    La citation du jour;

    << Celui dont le pied glisse montre le chemin à beaucoup .>>

    Proverbe turc

    Bonjour les amies,

    " Trouvez votre diamant " 

     Cette expression de la coach  et auteure Patricia Delahaie  désigne votre originalité, votre spécificité , 

    << là  où vous vous sentez vous-même  car vous y donnez le meilleur >>  .

    Passer à côté de ce que l'on est vraiment , c'est risquer de se perdre dans des activités , des relations  et plus globalement des vies  qui ne nous conviennent pas .

    Trouvez votre diamant  pour ne pas passer à côté de vous ni de la vie qui vous va !

    Bonjour les amies,

    Bonjour les amies,

    Une histoire a vous faire sourire aujourd'hui, 

     

    << Allo, Giovanni Pizza ?

    - Non monsieur , c'est Google Pizza .

    - Ah ! je me suis trompé de numéro ?

    - Non monsieur , Google a racheté la Pizzeria .

    - OK ,prenez donc ma commande .

    - Bien monsieur , vous prenez comme d'habitude ?

    - Comme d'habitude ? Mais vous me connaissez ?

    - Compte tenu de votre numéro de téléphone  qui s'affiche ici , vous avez commander ces douze dernières fois  une pizza trois fromages avec supplément du chorizo . Puis-je vous suggérer  de prendre cette fois  la pizza avec fenouil , tomate et salade ?  Car  votre cholestérol n'est pas brillant ...

    - Comment vous le savez ?

    - Par vos emails  et historique Chrome , nous avons vos résultats  de tests sanguins  de ces sept dernières années ...

    - OK ... mais je prends des médicaments pour mon cholestérol .

    - Vous ne prenez pas votre traitement suffisamment régulièrement ; l'achat de la dernière boîte de 30 comprimés  date il y a 4 mois  à la pharmacie Robert .

    - j'en ai acheté d'autres depuis , dans une autre pharmacie .

    -cela n'est pas indiqué sur votre relevé  de carte bancaire .

    - J'ai payé en espèces !

    - Mais cela n'est pas indiqué sur votre relevé de compte bancaire ; aucun retrait en espèces .

    - J'ai d'autres sources de revenus ailleurs !

    - Cela ne figure pas sur votre dernière déclaration d'impôts, ou alors  c'est que vous avez des revenus illégaux , non déclarés ?

    - Bon, vous me livrez ma pizza  ou bien je vais ailleurs !

    - Certainement, monsieur , toujours à votre service , nos remarques sont uniquement destinées  a vous êtes agréable . Pour quel heure doit-on la livrer ?

    - Mon épouse rentre vers 19 heures 20 heures serait idéal .

    - Puis-je me permettre une suggestion , avec votre accord bien sûr ?

    - Je vous écoute .

    - Votre épouse ne pourra  sans doute pas être à 19 h chez vous . Il est 18 h  et elle vient d'effectuer l'achat  d'une Rolex dans une bijouterie à la Baule , il y a 6 minutes .

    - Comment êtes-vous au courant ?

    - Elle a effectué le paiement par carte  sur son compte bancaire personnel  numéroté en Suisse . Elle a d'ailleurs réglé sa note d' hôtel 5 étoiles en chambre double  pour trois jours , ainsi que des repas  dans des restaurants étoilés pendant la même durée.

    - Puis-je connaître la somme débitée ?

    - Non, monsieur , nous respectons avant tout, la vie privée des gens       ; nous n'avons pas le droit de dévoiler  ce genre de renseignements .

    - CELA SUFFIT !! J'en ai " ras-le-bol " de Google , Facebook , Twitter ...

     Je me barre sur une île déserte SANS internet , SANS téléphone  et SURTOUT personne pour m'espionner !!!!

    - Je comprend , Monsieur ...  mais vous devrez faire refaire votre passeport , car la date d'expiration est dépassée depuis 5 ans et 4 jours .>>

    Sacré Google! Il sait tout lui !

    Bonjour les amies,

    Bonjour les amies,

     cela fait du bien un peu de sourire, 

     Je vous souhaite une bonne journée,  a vous toutes,  et n'oubliez pas que lui, Google, le sait aussi, hihihi;

     Gros bisous  mes amies, 

    Bonjour les amies,

    Bonjour les amies,


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  • Bonjour a vous les amies,

      

     

     

     

     

     

     

     

     

     Bonjour a toutes, les amies,

     

    La pluie le froid, la neige, tout  a fait bien dans l'hiver ,1 degré ce matin brrrr..;

     Bonne fête aux " Bienvenue "

    Bonjour a vous les amies,Sainte Bienvenue,

    Sainte Bienvenue vécut au XVIII e siècle en Italie.

    Adorant la Vierge depuis sa plus tendre enfance , elle décida par la suite d'entrer dans le Tiers Ordre de saint Dominique  qui ne l'obligeait pas a entrer au couvent .

    Très pieuse, elle voulut,  pour se rapprocher de Jésus , subir les mêmes souffrances que lui .

    Elle le fit à l'excès  et en tomba malade . Par miracle , elle guérit  suite à un pèlerinage  sur la tombe de saint Dominique . 

    Elle fut béatifiée  en 1763 par le pape Clément XII .

    Bonjour a vous les amies,

    La citation du jour:

    << Vieillir n'est, au fond, pas autre chose  que n'avoir plus peur de son passé .>>

    Stefan Zweig

    Bonjour a vous les amies,

    << Souvenez-vous  que ne pas obtenir ce que vous voulez 

    est parfois un merveilleux coup de chance .>>

    Le Dalaï Lama

    Bonjour a vous les amies,

    << Se donner du mal pour les petites choses , c'est parvenir 

    aux grandes , avec le temps .>>

    Samuel Beckett

    Bonjour a vous les amies,

     Peser ses aliments sans balance :

    Parfois,  on n'a rien sous la main qu'une cuillère a soupe pour doser les aliment  dans ce que l'on prépare a manger, 

    Il suffit de bien savoir le faire avec juste une cuillère a soupe:

    Bonjour a vous les amies,

    Une envie soudaine de cuisiner  mais vous n'avez ni balance , ni verre mesureur à disposition ? Pas de panique ,il existe  quelques equivalences de poids simples à mettre en oeuvre .

    Une cuillère à soupe contient environ :

    * 16 g de sel,

    * 15 g de sucre,

    * 12 g de farine, * 15 g de fécule ou de maïzena,* 

    *25 g de riz, 20 g de semoule , 

    *20 g de sirop, *2 cl de liquide .

     Un oeuf pèse en moyenne 60 à 70 g 

    Un blanc d'oeuf pèse entre 30 et 32 g  et un jaune pèse de 18 à 20 g .

    Bonjour a vous les amies,

    Maintenant, qu'on sait cela, on peut cuisiner ,

    Bonjour a vous les amies,

    Le flan aux pommes;

    Bonjour a vous les amies,

    Pour six personnes, on peut le faire individuelle ou en gros plat,

    6 Pommes reinettes ou 4 pommes golden, 1 citron, * 60 g de farine, *60 g de fécule de pommes de terre  ou de maïs ,* 1 pincée de sel, * 5 oeufs, * 120 g de cassonade, + 2 cuillères à soupe, * 30 cl de lait entier, * 25 g de crème fleurette , 20 g de beurre .

     

    Préchauffez le four  a 200 °C 

    Beurrez un moule a manqué  pouvant être présenté sur la table ( terre cuite , vernissée , porcelaine à feu, ou verre .) 

    Pelez les pommes en les épépinant , citronnez-les  pour les empêcher de noircir , puis rangez-les dans le moule .

    Tamisez la farine , la fécule et le sel  dans une terrine  et creusez un puits .

    Travaillez les oeufs  et la cassonade  au fouet dans un saladier , jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux , persez dans le puits .

     Mélangez peu à peu  a l'aide d'une cuillère de bois , puis délayez avec le lait  pour obtenir une pâte fluide , mais homogène.

    Versez la préparation sur les pommes  et saupoudrez de cassonade . 

    Enfournez à mi-hauteur  et laissez cuire 1 heure environ , jusqu'à ce que la crème soit prise , mais encore tremblotante . 

    Servez tiède ou froid  directement dans le moule .

    Bonjour a vous les amies,

    Bonjour a vous les amies,

    Voilà la mienne, c'est ainsi que j'aime la faire,  je cisèle les pommes dans le creux de ma main avec un couteau très fin sans toucher le fond  du quartier de pommes, et je glisse  sur la crème, et ainsi de suite pour former une fleur  une fois cuite, c'est super bon cette recette de ma grand-mère, recette  Lorraine  et Vosgienne, de même Alsacienne .

    Bon appétit, les amies, 

    Bonjour a vous les amies,

    Bonne  après-midi les amies, 

    Gros bisous de moi 

    Bonjour a vous les amies,


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  • La légende de la mirabelle

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    La légende de la mirabelle

    La légende de la mirabelle,

    << Une belle princesse habitait jadis un château de Lorraine .

    Elle s'appelait " Mira " 

    Comme elle était  non seulement très jolie  mais aussi très bonne , elle accueillit un jour  au château  une vieille femme  qui demandait l'hospitalité .

    Or , cette vieille femme  n'était autre qu'une fée qui,  touchée par la bonté de la princesse , voulut remercier  celle-ci à sa manière .

    Des arbres  sans fruits  entouraient le château .

    D'un coup de sa baguette magique , la fée suspendit  aux branches stériles  une multitudes de petites boules dorées , toutes plus belles  les unes que les autres .

    Quand cela fut fait , elle dit en s'adressant à la princesse :

    << Puisque tu t'appelles Mira  et que ta beauté n'a plus d'égale  que ta générosité , ses fruits porteront désormais le non de " Mirabelles " .>>

    La légende de la mirabelle

    La mirabelle  est le fruit emblématique  de la Lorraine . cela ne fait aucun doute. Son non,  dont il vient d'être question , sa culture,  sont indissociables  de cette région. Certes les mirabelliers  poussent également sur d'autres territoires limitrophes comme l'Alsace , la Haute-Marne ,  et la Franche-Comté . On peut également en trouver dans le midi , dans la région parisienne , dans la Vallée de la Loire  et même dans le Sud Ouest . Mais,  tout chauvinisme , mis a part, les fruits  qu'on y récolte , surtout pour ces dernières contrées citées , ne peuvent prétendre égaler  les mirabelles de Lorraine .

    A quand remonte l'arrivée des mirabelliers en Lorraine ?

    Il est bien difficile de donner une réponse  sûre et précise . On sait que des noyaux identifiés  comme étant de mirabelles  ont été retrouvés au fond de l'un  des nombreux puits de l'antique cité gallo-romaine  de Grand ( Vosges ) .

    La légende de la mirabelle

    Mon dessert très Lorrain du jour ,

    La tarte Mirabelles à la migaine .

     

    1 kg de mirabelles , 100 g d'amandes entières émondées, 150 g de sucre, 3 cuillères de miel, 3 oeufs, 1 verre de lait, 100 g de crème fraîche , 50 g de beurre .

     

    Dans un grand saladier , versez le verre de lait tiède  et y délayez le miel , ajoutez le sucre , mélangez et ajoutez la crème , les amandes puis les oeufs  et enfin les mirabelles dénoyautées .

    Versez le mélange dans un plat préalablement beurré  et passez-le au four durant 30 minutes.

    Servez tiède .

    Au sortir du four , on peut saupoudrer le plat  de sucre et flamber  avec un bon verre d'eau de vie de mirabelle .

    C'est épatant !

    La légende de la mirabelle

     Bon appétit, 

    Bonne journée a vous les amies, 

    Bisous

    La légende de la mirabelle

    La légende de la mirabelle


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