• Bonjour a toutes,

    Bonjour a toutes,

     

     

     

     

     

     

     

     

    Bonjour  les amies,

     

    Bon samedi en ce jour froid , on fête les " Emeline " 

     

    Ma citation du jour:

     

    <<  La bonne humeur réussit parfois là où la force et la raison échouent .>>

    Proverbe canadien

    Bonjour a toutes,

    Le mantra positif du WE :

    J'ai en moi les outils pour être heureuse et attendre 

    les objectifs  que je me suis fixés .

    Bonjour a toutes,

    Le karma,

     

    Un sujet difficile à aborder !

    Un mot signifie essentiellement  que ce qui se passe dans notre vie  est le résultat des choses  que nous avons faites antérieurement .

    Si quelque chose va mal , il est alors facile de croire  que nous sommes punis  pour une mauvaise action passée .

    Mais cela n'a rien à voir  avec le Karma , qui nous invite, au contraire,  à ouvrir notre coeur  pour recevoir les enseignements  dont nous avons besoin .

    Souvenons-nous  que le terme Karma  signifie littéralement " action " !

    Dans la mesure ou nous ne sommes pas arrivés, autrefois, à comprendre comment cesser de protéger  notre vulnérabilité  autrement que par une armure , les circonstances  sont là  pour nous apprendre à nous ouvrir  et à agir autrement .

    La vie  n'est donc pas une punition , mais un cadeau  pour grandir dans la lumière !

    Bonjour a toutes,

    Bonjour a toutes,

    Ma recette du jour,

     

    Bonjour a toutes,

    Estouffade de cèpes :

    Pour 6 personnes:

    2 kg de cèpes frais, * 75 cl de vin blanc sec , * 2 dl de bouillon de boeuf, * 250 g de jambon de pays, * Thym, laurier, 10 gousses d'ail, * Huile,  sel et poivre .

     

    Nettoyez les cèpes , séparez têtes et queues , lavez et séchez les têtes .

    Hachez les queues finement , hachez également le jambon , faites les revenir dans 3 cuillerées à soupe d'huile  avec le hachis de champignons , laissez cuire 10 minutes , mouillez avec le vin blanc  et le bouillon .

    Ajoutez les gousses d'ail hachées , 2 brins de thym, 1 feuille de laurier , les têtes de cèpes .

    Salez poivrez  légérement a cuase du jambon , poursuivez la cuisson 4 heures  couvert et à petit feu .

    Servez  avec du confit d'oie ou de canard  passé sous le gril  du four  ou avec des tranches de jambon  de Bayonne  simplement revenues a la poêle .

     

    C'est une recette très ancienne de  a grand-mère , dans le temps là, nous allions chercher les cèpes au bois, aujourd'hui, c'est  contrôlé  les bois , il ne faut pas cueillir plus  que ce qu'on a droit .

    Bon appétit,

    Bonjour a toutes,

    Le cèpe comestible ,

    attention a ne pas confondre le cèpe comestible avec celui qui est toxique, 

    Bonjour a toutes,

    Le cèpe toxique .

     

    Je vous souhaite une bonne et agréable journée, 

    Bonjour a toutes,

    Bisous de moi 

    Bonjour a toutes,

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  • Commentaires

    8
    Samedi 27 Octobre 2018 à 15:26

    bonjour Marie ,un bel article ,j'aime bien les cèpes ,bonne fin de semaine gros bisous

      • Samedi 27 Octobre 2018 à 19:27

        Merci a toi ma douce, passe une bonne soirée, gros bisous de nous Frimousse3

    7
    Samedi 27 Octobre 2018 à 13:35

    Bonjour ma doucette, merci pour cette délicieuse recette, j'adore les champignons. Merci pour tous ces jolis billets et d'être là chaque jour. Tes billets sont tellement variés. Merci!!!! tu es géniale. J'espère que tes douleurs vont mieux, les miennes ce n'est pas le top mais les températures ont bien chuté. Bonne journée ma doucette et bon dimanche. Gros bisous.

      • Samedi 27 Octobre 2018 à 19:27

        Gros bisous ma Fanou, on annonce la pluie,  pour demain, tu iras lire chez Renée,   j'ai mis un com, j'ai failli faire une crise caediaque ma douce, ouf, et bien  c'est chaud tout ça, gros bisous, Frimousse3

    6
    Samedi 27 Octobre 2018 à 13:13

    Hum pour la recette et bien la copine de mon fils a ramené 3 gros cèpes pour midi mais bon il n'en pousse pas encore beaucoup manque d'eau !!!

    Bonne journée, bisous à tous les deux

    5
    Mizousze
    Samedi 27 Octobre 2018 à 10:08

    Bonjour Frimousse .Merci pour ta bonne recette ,mais les cèpes sont hors de prix en ce moment,c’est la folie....  Il fait beau le soleil vient de percer mais ça caille  En ce moment je trempe ma main dans de l’eau salée tellement j’ai mal ,il faut que j’attende un mois pour l’opération pour l’autre bras en janvier .. Oui l’hiver est là  saison de nos vieilles douleurs ,mais il faut faire avec ...  Je vous souhaite un bon week- end à tous les deux .. Plein de bisous .

      • Samedi 27 Octobre 2018 à 19:25

        Gros bisous du soir ma Monique, ,j'espère que tu as moins mal ta main, reposes-toi bien,  bisous Frimousse3

    4
    Samedi 27 Octobre 2018 à 10:07

    Tout d'abord merci pour ta visite chez moi ce fut un plaisir, j'ai visité ton blog j'ai apprécié tous les sujets, jolie citation en ce jour, j'aime tous les champignons, merci pour cette succulente recette !

    Bon week end, bisous !

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