• Bonjour a toutes et tous,

    Bonjour a toutes et tous,

    Bonjour a toutes et tous, 

     Samedi se réveille sous le soleil avec en décor un beau lever du soleil sous un ciel tout rouge,  c'est magnifique,

     

    On fête les sainte " Fleur " 

    Fleur est l'adaptation française du prénom latin Flora .

    C'est ainsi que s'appelait la déesse mère du printemps  que les Romains fêtaient par des floralies .

    Dans toutes les langues, de nombreux prénoms se sont formés a partir de cette racine .En France , Fleur a longtemps souffert de la concurrence du prénom Flore  mais a refait surface  dans les années 1970.

    Bonjour a toutes et tous,

    << Les sanglots longs 

    Des violons

    De l'automne

    Blessent mon coeur

    D'une langueur

    Monotone .>>

     

    Paul Verlaine 

    Bonjour a toutes et tous,

    Les meilleurs fleurs comestibles sur votre table,

    Beaucoup de chefs  , de grands chefs, en cuisine se servent des fleur pour  décorer les assiettes, 

    ces fleurs se dégustent  et on un goût parfois relevé,  nous les découvrons  ainsi:

    Bonjour a toutes et tous, La capucine,

    Les fleurs a la saveur poivrée sont très décoratives  sur les salades.

    Ne les mélangez pas à la verdure déjà assaisonnée , car elles flétrissent . Les boutons sont excellents  macérés au vinaigre  comme des câpres ( à consommer au bout de 3 semaines .)

    Bonjour a toutes et tous, La bourrache,

    Ses jolies petites fleurs violettes s'éparpillent  sur les risottos , taboulés  et salades , mais au dernier moment  car le vinaigre les décolore . Ses feuilles veloutées sont iodées  et évoquent un peu le concombre . Ciselez-les comme des herbes sur une salade .

    Bonjour a toutes et tous, Les soucis,

    Il y en a de plusieurs sortes, ,il rappelle le parfum du safran  dont il a aussi la couleur  après séchage . On s'y tromperait . Une ruse utilisée par certains vendeurs indélicats . Frais et haché , le soucis épice les légumes  à la vapeur et les poissons .

    Bonjour a toutes et tous,

    La rose,

    Le parfum des roses rouges foncé  serait supérieur , la rose rouge Guy Savoy  est la plus aromatique . Infusez les pétales  dans de l'eau ou du lait pour des sorbets  et des crèmes . En confiture ,gélifiez-là la macération avec la pulpe  de pomme .

    Bonjour a toutes et tous, La lavande,

    La lavande commune ( et non ornementale ) séchée , parfume des infusions ou des huiles  mais en note discrètes , sinon l'arôme est vite envahissant . Celui des fleurs fraîches  est suave  et incisif , surtout sur les tartes  ou des sorbets à l'abricot .

    Bonjour a toutes et tous, Le coquelicot,

    Eparpillez au moment de servir , les pétales de coquelicots  sur les crèmes aux oeufs  et des tartes aux fruits rouges. A condition  de les cueillir dans les champs  ou des jardins qui n'ont pas été traités .

    Evitez ceux qui poussent en bord de route 

    *************************************

    Si vous souhaitez consommer des fleurs de vos parterres , prenez vous aussi des précautions  avec la fumure  et évitez les pesticides ,

    Consommez bio, c'est la plus sure des sécurités pour votre santé . 

    Bonjour a toutes et tous,

    << Dans le bonheur d'autrui , je cherche mon bonheur .>>

    Pierre Corneille

     

    << L'homme n'a point de port, le temps n'a point de rive ;

    Il coule , et nous passons ! >> 

    Alphonse de Lamartine

    Bonjour a toutes et tous,

    Bonjour a toutes et tous,


  • Commentaires

    1
    Samedi 6 Octobre à 09:00

    Une de mes petite fille s'appelle Flore, elle attend une 2eme petite fille. Nous attendons la pluie qui arrive de la Bretagne. Mon jardin vas être content. A plus. bisous.  

      • Samedi 6 Octobre à 10:12

        Bonjour Thérèse, Flore est un prénom super beau, j'adore, j'ai pas eu de filles, alors que j'en aurai aimée une, j'ai que 3 garçons mais bon ils sont mes amours, j'ai une petite fille qui a déjà 17 ans, un petit fils de 16 ans,  je suis comblée, mais j'ai toujours Fabien  c'est mon gros bébé d'amour malgré son handicap,  gros bisous a toi et bon WE Orléanie

    2
    Samedi 6 Octobre à 09:28

    bonjour Marie ,un joli article ,je te souhaite un doux week-end gros bisous

      • Samedi 6 Octobre à 10:10

        Merci  douce Renée, oui, la pluie, arrive demain, gros bisous a toi, je passe sur ton blog après que mes pâtés lorrain soit cuit, bisous de nous Orléanie

    3
    Mizousze
    Samedi 6 Octobre à 10:35

    Merci très beau billet ,je ne savais pas que l’on pouvait manger toutes ces fleurs et c’est très décoratif.... Tes petits poèmes sont mignons ..Merci ... Bon wee- end à vous deux ... Gros bisous ma Marie 

    4
    xabinou
    Samedi 6 Octobre à 10:44

    Bonjour Orléanie !!

    Tu m'as fais penser à appeler ma petite-fille

    c'est sa fête aujourd'hui

    elle s'appelle Florie 

    Bonne journée 

    Bisous  xabinou

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    5
    Samedi 6 Octobre à 12:02

    Bonjour ma doucette, merci à toi de nous faire partager tous ces bienfaits de toutes ces fleurs. Grâce à toi, nous en apprenons beaucoup. Je lis que tu fais des pâtés Lorrains. nous aimons beaucoup. C'est mon mari qui m'a fait connaître car ses grands parents étaient de Bar le Duc. Demain, nous partons la journée chez ma Belle mère à Paris. Le soleil brille, on en profite. Je te souhaite un bon weekend avec Fabinou. Gros bisous.glassesglassesglasses  

      • Samedi 6 Octobre à 14:10

        Bonjour ma Fanou, merci, a toi,   c'est bein de se retrouver ainsi  sur eklablog, Claire a mis un article, et il est toujours dans le fil d'actu  donc pour moi mes billets ne sont pas là si je pose un article, j'ai vu hier,  mais bon je m'arrête pour l'instant sur HC car pas la peine de faire quelque chose si  on ne sais pas qui vient lire, on peut pas répondre,  Fabien a faite une belle crise a 2h du matin  cette nuit, il est tombé sur le rebord de la table de nuit, heureusement  j'ai mis une grosse couverture, il ne s'est pas fait mal, je te souhaite une bonne  journée, gros bisous Orléanie

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