• Bonjour, bon vendredi a toutes et tous

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

     

     

     

     

     

     

     

    Bonjour  a vous toutes, 

    Bon vendredi et bon WE,

     

    Un timide soleil,  ce matin, la pluie est annoncée pour demain,  

     

    Bonne fête aux " Théodore "

     

    La citation du jour :

    << Le sourire est le même dans toutes les langues .>>

    Proverbe mexicain

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    Les mots qui apaisent ;

    Repensez à un moment de votre vie où, fragilisé(e) , vous vous êtes senti(e) défaitiste et vous avez eu l'impression que vous ne pourrez pas surmonter cet obstacle .

    Qu'avez-vous envie de dire aujourd'hui à cette personne  que vous étiez hier ?

    Sans doute : << cela va être difficile , mais tu es capable de t'en sortir >> ou << Tu verras que, bientôt , tout ça sera de l'histoire ancienne .>> .

    Adressez -vous ces mêmes phrases , lorsque vous faites face à une difficulté .

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    Du rire aux rires :

    Le saviez-vous ? 

    On ne rit que 16 minutes par jour , contre 20 minutes il y a 50 ans .

    Ne ratez jamais une occasion d'augmenter votre durée quotidienne , et considérez même qu'il s'agit d'une prescription médicale .

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    On cuisine aujourd'hui:

     

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    Une terrine de jarret de porc pour ce WE ,

    Pour 4 personnes:

    1 jarret de porc de 1,200 kg * 1 gros oignon piqué de 4 clous de girofle ;* 2 carottes, * 1 blanc de poireau,* 4 branches de céleri, * persil,* 1 bouquet garni, * 4 feuilles de gélatine,* 1 gros bouquet de persil plat, * 1 échalote émincée,  sel et poivre .

     

    Placez le jarret dans un faitout  et recouvrez d'eau , portez a ébullition  et écumez, ajoutez les légumes  coupés en rondelles , l'oignon,  le bouquet garni et 6 brins de persils plat , salez et poivrez,  portez à ébullition  et laissez mijoter  2 h 30 a feu doux .

    Egouttez la viande , puis laissez-là tièdir , décollez-là de l'os , retirez la graisse et la peau  et éffilochez-là , filtrez le bouillon de cuisson .

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    Plongez les feuilles de gélatine 3 minutes dans un bol d'eau froide  et mélangez avec  60 cl de bouillon de viande chaud .

    Chemisez un moule à cake humide  avec plusieurs couches de film alimentaire .

    Versez une couche de gelée au fond, ajoutez une couche de persil plat ciselé , saupoudrez de poivre , de sel et une pincée d'échalotes .

    Ajoutez une couche de viande , tassez bien  et recommencez l'opération jusqu'à épuisement  des ingrédients , en terminant par une couche de viande .

     

    Un conseil:

    Versez la gelée jusqu'à la surface de la viande .

    Repliez le film et plaquez-le  avec un rectangle de carton  coupé a la dimension du moule .

    Maintenez -le en place  avec un poids  et laissez prendre une nuit  au réfrigérateur .

    Servez la terrine  de jarret en entrée accompagnée  d'une salade de saison .

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    On peut également faire de même  en croûte.

     Les terrines,  peuvent se faire avec  du gibier,  du lapin,  et autre viandes  .

    Bon appétit 

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    Je vous souhaite une très bonne journée, 

     Gros bisous a vous toutes, 

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous

    Bonjour, bon vendredi  a toutes et tous


  • Commentaires

    1
    Vendredi 9 Novembre à 09:30

      Bonjour ma chérinette, merci pour ce beau billet avec une bonne recette de terrine. J'aime beaucoup les citations. Demain, nous fêtons les 1 an de mon petit fils ( le 2ème de ma fille cadette). Déjà 1 an. Le temps passe trop vite. Voilà ma doucette, je te souhaite une bonne journée et un bon weekend qui va être sûrement sous la pluie. Gros bisous.winktonguewinktonguewinktonguewinktongue  

    2
    Vendredi 9 Novembre à 09:57

    re moi 

    belle photo de famille 

    tes fils sont beaux 

    j'aime beaucoup tes citations 

    gros bisous 

    3
    Vendredi 9 Novembre à 10:00

    De belles citations et une bonne recette , un article intéressant merci !

    Bisous !

    4
    Vendredi 9 Novembre à 10:20

    ❤️ Bonjour ma douce 

     ❤️Hier pas chez moi

     ❤️Donc pas d'ordi sniff

    ❤️ L'amitié étant  la plus belle pensée,

    ❤️ Alors un  si petit mot qui veux dire tant de choses

    ❤️ Mon passage chez toi pour me régaler les papilles

    ❤️E t te souhaiter  une douce et paisible journée 

    ❤️ Je t'envoie une pluie de tendresse

    ☂️ici vrai pluie depuis ce matin ☂️

    ❤️ Amitié doux bisous à vous deux 

    5
    Mizousze
    Vendredi 9 Novembre à 11:27

    Bonjour Frimousse..... Merci de ton gentil com . Je ne suis pas trop présente car j’aide le mieux que je peux car DENiSE ne va pas fort .. alors excuses moi ... Je pense à vous toutes ...

     Bisous 

      • Samedi 10 Novembre à 11:39

        Coucou ma douce, merci, j'espère que Denise ça va aller mieux, , je vous fais de gros bisous a vous deux, Marie

    6
    Vendredi 9 Novembre à 12:48

    Bonjour Marie , toujours de beaux articles et intéressants ,passe une bonne journée et un bon week-end gros bisous

    7
    Vendredi 9 Novembre à 14:08

    Coucou ma bichette, suite à ton gentil com, j'ai bien trouvé le com que Anna t' avait fait mais je n'arrive pas comme toi à la trouver. Je ne peux pas cliquer sur son pseudo. A mon avis elle a dû s'inscrire simplement. Elle ne doit pas avoir de blog sur ekla et d'adresse. Pour mettre les amies sur ta page, je vais voir car je suis comme toi je patauge dans le blog mais on va s'en sortir (lol). Désolée pour Fabinou s'il fait beaucoup d'ABS. Il ressent peut être que son amie ne reviendra plus. Prends bien soin de vous deux. Bon après midi et bon weekend. Gros bisous

    8
    Vendredi 9 Novembre à 15:37

    Bonjour Frimousse,

    Je découvre là un joli blog avec de belles citations , merci aussi pour la

    recette.

    Bonne fin de semaine et un agréable week-end.

    Bisous d'amitié -Violette70

    http://violette70.eklablog.com

    http://bernadette70100.eklablog.com

    9
    xabinou
    Vendredi 9 Novembre à 17:49

    Bonsoir Frimousse 

    Je suis comme toi ..je galère dur pour mettre le lien des amies 

    J'ai cherché partout ..rien trouvé aucune explication !!

    Je te souhaite une bonne soirée

    bisous à tous les deux

    xabinou

      • Samedi 10 Novembre à 11:41

        Bonjour Xabinou, merci a toi,  la pluie chez nous et il fait froid,  c'est l'hiver qui entre dans nos bottes,  gros bisous ma douce amie, Frimousse3

    10
    Vendredi 9 Novembre à 19:46

    Coucou du soir ma bichette, Pour le blog, pas trop de connaissance mais essayes d'aller voir dans le manuel d'utilisation, puis les menus. Ce que je fais, déjà il faut copier l'adresse eklablog ( ex: la tienne est http://eereinemami.eklablog.net puis tu te créez une rubrique amies, tu passes la souris où tu verras (un petit crayon pour éditer, une croix pour déplacer et une autre rouge pour supprimer), tu cliques sur éditer et un lien s'ouvre, tu cliques sur lien externe, tu copies l'adresse http: dans la 2 ème colonne. Dans la 1ère tu mets le pseudo de la personne. N'oublies pas d'enregistrer. Désolée pour l'explication, ce n'est pas le top et j'espère que tu comprendras. J'ai mis la même chose à notre gentille Xabinou. Ce n'est pas évident. Moi aussi je patauge dans le blog, mais tu as fait un joli blog. Je n'arrive pas à cliquer sur certains pseudos et comment fais tu pour mettre une image dans tes rubriques???? La rose bleue que tu as mis. Pour le moment, je n'ose pas trop changer le thème, pourtant j'aimerais bien. Voilà ma doucette, je te souhaite une bonne soirée en espérant que Fabinou aille mieux puis bon weekend. Gros bisous.

    11
    Samedi 10 Novembre à 07:15

    Bonjour ma douce 

    Normalement il fera   beau  aujourd'hui  !!  j'irai sur le marché chouette  ,gros poutous et 

    12
    Samedi 10 Novembre à 09:53

    Bon week end, bisous !

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