• Bonjour,bon WE a toutes et tous

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

     

     

     

     

     

     

     

    Bonjour les amies,

    Bon WE a toutes,

     

    Un petit soleil  très tristounet essaie  de passer ce passer ce matin mais il n'ose pas sortir de son lit, car c'est froid ce matin,

     

    Mon mantra positif du WE :

     

    " Ce que je ressens mérite d'être exprimé ."

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

    La citation du jour:

     

    << Ce qui est passé a fui;

     ce que tu espères est absent ;

    Mais le présent est à toi .>>

    Proverbe arabe

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

    On fête aujourd'hui, la saint HUbert,

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

    Hubert aurait vécu au VIIIe siècle et, , selon la légende,  se serait converti au christianisme  suite à une partie de chasse. Il y serait partit seul  et rencontré un majestueux cerf  dont une croix brillait entre ses bois .

    Saint Hubert aurait essayé  en vain de tuer ce cerf  jusqu'à ce que Dieu vienne lui parler . Cette légende  fit de lui le saint patron des chasseurs .

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

     Aujourd'hui, un bon dessert que tous vont aimer à la folie ,

     C'est un dessert que maman nous faisait souvent le dimanche  même en semaine, car nous avions beaucoup d'oeufs  de nos poules et des poires plein le jardin, 

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

    Oeufs à la neige, poires pochées et chocolat,

     

    Ingrédients pour les blancs en neige:

    4 blancs d'oeufs, *75 g de sucre, *1 litre de lait entier .

    Pour la soupe au chocolat:

    * 140 de chocolat noir a 70 % , * 20 g de sucre semoule .

    Pour les poires pochées:

    * 190 g de sucre semoule, * 35 ml de jus  de citron ,* 1 gousse de vanille, * 400 g de poires .

     

    Montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre semoule  en trois fois , faites bouillir le lait .

    Pochez les blancs dans le lait  en déposant de généreuses cuillères a soupe  dans le liquide chaud . 

    Réservez au frais . Filtrez le lait  de cuisson des blancs en neige  avec un chinois .

    Portez 425 ml de lait à ébullition . Hors du feu , ajoutez le chocolat noir , le sucre  et mélangez au fouet . Donnez un coup de mixeur plongeant pour obtenir  une soupe bien lisse . Réservez au chaud.

    Mélangez 375 ml d'eau , le sucre et la gousse de vanille grattée dans une casserole , épluchez les poires , découpez-les en deux  dans le sens de la longueur  retirez le coeur  avec les pépins .  Déposez-les dans la casserole , couvrez avec une feuille de papier cuisson , faites cuire les poires  une dizaine de minutes , puis laissez-les refroidir  dans le sirop .

    Conservez les 6 demi-poires et mixez les autres  en purée .

    Au moment de servir , versez un peu de soupe au chocolat dans des coupes  ou assiette creuse dessert .

    Déposez une demi-poire pochée , un oeuf a la neige  et une belle cuillerée de purée de poire .

     

    Bon appétit, 

    On appréciait beaucoup ce dessert étant enfant, aujourd'hui, j'ai transmis cela a mes enfants qui le font à leur tour a leur enfants .

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

    Je vous souhaite une bonne journée a vous les amies qui me lisez aujourd'hui, 

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

    Gros bisous 

    Bonjour,bon WE a toutes et tous

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  • Commentaires

    5
    Samedi 3 Novembre 2018 à 21:04

    Bonsoir Frimousse

    Et bien moi je passe avec du retard te souhaiter un bon week-end !!

    Ici aussi il ne fait pas trop chaud mais au soleil il fait bon aussi je m'y suis mise pour broder et je n'ai pas vu le temps passer !!

    joli billet j'aime bien billet !!!

    Gros bisous à vous deux

    4
    Mizousze
    Samedi 3 Novembre 2018 à 11:49

    Bonjour ma douce . Je ne suis pas passée hier j’etais dans le cirage . Pas facile de gérer avec un homme qui se plaint tout le temps . Et moi donc pas le droit d’etre Fatiguée..  Merci pour ta bonne recette .. on verra en rentrant .. Le soleil est là mais frisquet ce matin .. Bon week- end à vous deux .. Bisous bisous .

    3
    Samedi 3 Novembre 2018 à 10:15

    bonjour frimousse

    une trés bonne recette ....

    je suis pas venue ,car tu as du voir ,ma petite vanille 

    n'était pas au mieux

    mais je sais il faut que je me prépare 

    mais que c'est dur !!!!

    belle journée qui se prépare ,beau soleil ,mais assez frais 

    je trouve trés joli (bisous de frimousse)

    pourrait tu me faire bisous de mireille ,merci par avance 

    je te fait de gros bisous 

      • Samedi 3 Novembre 2018 à 10:42

        Coucou Mireille, je t'ai mis ta signature dans un billet car j'ai pas pu autrement, il te reste a le copier coller, pour toi, gros bisous de moi frimousse3

    2
    Samedi 3 Novembre 2018 à 10:15

    bonjour Marie ,bien tes citations ,joli ton fond de blog ,il fait soleil aujourd'hui ,petite température mais soleil ! je te souhaite un doux week-end gros bisous à vous deux 

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