• Bonjour les amies,

    Bonjour les amies,

    Bonjour a tous, 

     

    Temps gris aujourd'hui, plus de vent ni de pluie,mais du froid, il va geler cette semaine jusqu'à du moins 6, aille !!! ça va cailler, mais rien de tel pour tuer tous les microbes,

     

    On fête les saint " Romaric " 

     

    Bonjour les amies,

    Ma citation du jour,

     

    << La vraie grandeur consiste à être maître de soi-même .>>

    Daniel Defoe 

    Bonjour les amies,

    Puisque Noël approche, et que nous toutes et tous aimons fort le chocolat , nous allons faire ce matin de nouvelles recettes au chocolat, tout chocolat ,

     

    Bonjour les amies,

    Mousse choco gourmande:

    Ingrédients pour 4 personnes:

    220 g de chocolat noir a 60 % de cacao ; * 50 g de beurre, * 110 g de crème fraîche ,* 25 g de sucre glace, * 3 oeufs ; ( facultatif) crème chantilly ou macarons ) 

     

    * 1 ) Coupez le chocolat en petits morceaux . Dans un grand bol , mettre à fondre le beurre et le chocolat  au micro-onde  ou au bain-marie .

    * 2 ) Séparez les blancs des jaunes . Dans un grand saladier , mélangez intimement  la crème avec les jaunes d'oeufs , incorporez ensuite le sucre glace , puis le mélange beurre et chocolat fondus , mélangez très soigneusement . 

    * 3 ) Battre les blancs en neige bien ferme  et incorporez délicatement  au mélange au chocolat .

    * 4 ) Pour que la mousse soit bien aérienne , il faut la maintenir au réfrigérateur  pendant au moins 4 heures .

     

    Servir bien frais  décoré de crème chantilly ou des macarons .

    Bonjour les amies,

    Les truffes au chocolat:

     

    Ingrédients pour 6 personnes:

     

    * 50 g de cacao en poudre non sucré ; * 20 g de beurre, * 10 cl de crème fraîche épaisse, * 250 de chocolat noir .

     

    1 ) Verser la crème fraîche dans une casserole et porter a ébullition .

    2 ) Casser le chocolat en petits morceaux  et le mettre a fondre au bain-marie  avec 1 cuillère à soupe d'eau . 

    3 ) Quand le chocolat est fondu , hors du feu, y mélanger au fouet la crème et le beurre , jusqu'à ce que la préparation soit lisse et homogène .

    4 ) Laissez refroidir , couvrir et réservez 6 h au réfrigérateur .

    5 ) Sortir la ganache  du réfrigérateur . Mettre le cacao en poudre dans une assiette creuse .

    6 ) Prélevez la ganache  devenue un peu dure  avec une petite cuillère . Façonnez des petites boules  et les rouler dans le cacao en poudre . Placez au frais jusqu'au moment de servir .

     

    Et pour faire passer le tout, si  je vous faisiez un chocolat chaud à la guimauve ?

    Bonjour les amies,

    Le chocolat chaud aux chamallows:

     

    Ingrédients pour 2 personnes :

     

    1/2 gousse de vanille ; 2 cuillère à soupe de sucre, * 15 cl de crème fleurette ; * 20 cl de lait entier , * 75 g de chocolat noir , * 1 poignée de mini-chamallows .

    1) Fendre la demi-gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur , à l'aide de la pointe a l'aide de la pointe d'un couteau.

    2 ) Dans une grande casserole , faire chauffer à feu très doux  le chocolat avec le lait

    , la crème , le sucre  et la vanille pendant 8 min .

    3 ) Remuez régulièrement à l'aide d'un fouet , jusqu'à ce que le chocolat  soit bien fondu .

    Servir parsemé de quelques chamallows .

     

    Bonjour les amies,

    Avec tout ça, on peut déjà passer un bon Noël , 

    Le chocolat noir ne fait pas grossir, mais faut pas en abuser bien sûr, 

     

     Je vous souhaite une très bonne journée a toutes et tous, 

     

     Gros bisous de moi,

    Bonjour les amies,

    Bonjour les amies,

    Bonjour les amies,

     

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  • Commentaires

    14
    Mardi 11 Décembre 2018 à 08:57

    ❤ Coucou Marie ❤

     

                     Je te fais un bisou  matinal

                  et je te souhaite de passer

                   une journée merveilleuse.

           Prend bien soin de toi, sois heureuse

     Et que ton visage se remplisse de sourires.

     

              ❤ Bisous tout doux à vous deux ❤

                

                ❤ De ton amie Mamiecerise ❤

    13
    Mardi 11 Décembre 2018 à 08:02

    Miam des desserts au chocolat, mon préféré est le chocolat noir, mais je me limité à un carré par jour, juste pour que le plaisir reste intact

    Passe une belle journée

    Amicalement

    Claude

    12
    Lundi 10 Décembre 2018 à 19:23

    bonsoir marie 

    merci de ton gentil message 

    je viens plus longuement demain 

    passe une bonne soirée et une bonne nuit 

    gros bisous 

    11
    xabinou
    Lundi 10 Décembre 2018 à 18:41

    Bonsoir Frimousse 

    Je viens te souhaiter une bonne soirée

    Bisous à tous les deux

    xabinou

     

    10
    Lundi 10 Décembre 2018 à 17:25

    Bonsoir Frimousse.

    Je rentre de promenade .

    Il faisait bon marcher ,mais comme le ciel s'assombrissait ,je suis revenue chez moi  ne voulant pas être dehors a la tomber de la nuit .

    Et pour me réchauffer un peut plus ,je bois un petit café et je m'offre une petite truffe au chocolat que je pioche dans ton plat  en passant chez toi ,c'est si bon que je ne peut résister a ces friandises ,mais ma foi je me fait plaisir tant que je peut ,après tout on a que les plaisirs que l'on s'offre .

    Avec la nuit qui est la ,je te souhaite une bonne soirée .

                                       .

      • Lundi 10 Décembre 2018 à 17:58

        Coucou Kéttyn, tu as bien raison on a que le plaisir que l'on s'offre, la vie est courte et si oçn aime ça compte pas le plaisir, gros bisous,  de nous Marie

    9
    Lundi 10 Décembre 2018 à 14:31

    coucou ma douce
    je viens te souhaiter une douce semaine , un
    petit cadeau t'attend sur mon blog , tu verras sur
    la 1ère page , clic sur l'image KDO POUR VOUS , bon , il
     faudra chercher un petit peu et tu trouveras ta créa Noël

    Merci pour ces bonnes recettes ...lol , ça a l'air si délicieux !!!!
    plein de gros bisous , ma tite douce

      • Lundi 10 Décembre 2018 à 19:18

        Merci Martine, ma doucette, je suis aller voir c'est super joli je t'ai mis un com, gros bisous a toi et Papy sans oublier grand-mamie , bisous Marie

    8
    Lundi 10 Décembre 2018 à 14:16

    Bonjour ma chérinette, merci pour ces délicieuses recettes, j'adore les truffes, j'en fais aussi et en ce moment j'en mange. J'aime beaucoup le chocolat. J'espère que tout va bien pour toi et Fabinou. Je crois que tu devais m'envoyer un mail, je ne sais pas si tu me l'a envoyer car je n'ai rien reçu à cette heure. Entre hier soir et ce matin j'ai eu une panne de box. A l'occasion tu me diras. Le soleil est là, çà réchauffe un peu. Bon après midi ma bichette. Je vais continuer mes achats. Gros bisous.

                                               

    7
    Lundi 10 Décembre 2018 à 13:23

    Bonjour Frimousse

    Et bien moi aussi je suis comme Mamykool je n'aime pas le chocolat et pourtant tes recettes sont bonnes pour ceux qui aiment !!!

    Pas trop froid un peu de vent qui fait que ma lessive va sécher !!

    Bonne journée, bisous

    6
    Lundi 10 Décembre 2018 à 12:27

    Voila se bien belles recettes. Je ne cuisine pas beaucoup. Je me repose beaucoup. Gros bisous tout doux.

    5
    Lundi 10 Décembre 2018 à 11:30

    Bonjour Marie,

    Merci pour cet article et les recettes à essayer,

    les truffes ça me tenterait bien ;

    Bonne journée et u n bon début de semaine.

    Bisous -Violette

    Bonjour, Belle semaine

    4
    Lundi 10 Décembre 2018 à 10:24

    Jolies citations, et de bonnes recettes pour les gourmandes en chocolat, pas pour moi, et oui ça arrive quelqu'un qui n'aime pas le chocolat c'est moi !

    Bonne semaine à toi, bisous !

    3
    Lundi 10 Décembre 2018 à 09:27

    bonjour Marie ,bien ton article ,bonne journée gros bisous

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